グノシーQ

 

【概要】

 
放送日時:2/20(水)21:30〜

MC:バッドボーイズさん

賞金:10万円

出題ジャンル:幕末
 

【2/19(木)放送分の過去問】

 

第1問

エビに小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げた料理は?

①エビフライ
②アジフライ
③バタフライ

 

第2問

ミスタードーナツで食べられる「ミスドゴハン」で実際に存在するメニューは?

①ホット・セイボリーパイ
②マグロのお刺身定食
③ざるそば

 

第3問

「ムニエル」といえば、一般的に魚に何をまぶして焼いた料理のこと?

①小麦粉
②パン粉
③ごま

 

第4問

フランスの地名にちなんで名付けられた、ジャガイモなどで作る冷たいポタージュスープは?
(公式Twitter)

①ガスパチョ
②ミネストローネ
③ビシソワーズ

 

第5問

コールスローサラダの「コール」の語源となったオランダ語の意味は?

①冷製
②刻んだ
③キャベツ

 

第6問

水を熱して水蒸気に気化したとき、その体積は元の何倍になる?
(過去問)

①約17倍
②約170倍
③約1700倍

 

第7問

サンドウィッチの語源とされる「サンドウィッチ伯爵」はどこの国の伯爵?

①フランス
②イギリス
③イタリア

 

第8問

フランスのスープ料理「ポトフ」。その語源となったフランス語の意味は?

①温かい野菜
②火にかけた鍋
③長時間煮込む

 

第9問

グルメ漫画「美味しんぼ」のコミックス第1巻の表紙に載っている洋食は次のどれ?

①ビーフストロガノフ
②オマール海老の香草煮
③スペアリブの赤ワイン煮

 

第10問

次のうち、直訳すると「半分煮詰めたソース」という意味になるのはどのソース?

①ドミグラスソース
②グレービーソース
③ベシャメルソース

 

【まとめ】

 
1問目の解答者数:10811人

全問正解者数:1012人

賞金(1人当たり):98円
 

【次回の過去問】

 
フランスのスープ料理「ポトフ」。その語源となったフランス語の意味は?

①温かい野菜
②火にかけた鍋
③長時間煮込む

 

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